道不遠人(도불원인)

정운종의 고전공부

나의 이야기

薑黃(강황)과  鬱金(울금)

도원 정운종 2022. 2. 10. 17:45
ㅡㅡㅡㅡ[강황]ㅡㅡㅡㅡ [울금]ㅡㅡㅡ
재배지    인도.베트남       한국.일본
               (열대성기후)      (온대성)
재배기간     2년                   1년
생김새      뿌리줄기         뿌리덩어리
주사용      카레                식품첨가.약용
성질          따뜻한             찬 또는 보통
색           샛노랑(오렌지)  맑은 노랑
한자    薑黃(노람생강)   鬱金(답답함을 푸는 금색)
* 같은점 : 생강과 식물